ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:สาขาเกษตรพืชไร่นา
Resume
หัวหน้าโครงการ:นางสาวคนิจฐา บุญเฟื่อง
แหล่งทุน:คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
ผู้แต่ง:Dr.Kobsak Kanjanapongkul, Assistant Professor, ปิยะ รอดเทศ, Ms.Kanitta Boonfueng,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Ms.Kanitta Boonfueng, นางสาวปิยะธิดา ณ พัทลุง, นางสาวรวมชน วัชรเกษมสินธุ์, นางสาวสวรักษ์ จันทรเทพธิมากุล, Dr.Sukanya Wichchukit, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
นักวิจัย:Mrs.Prapasri Singrat, Associate Professor, คนิจฐา บุญเฟื่อง, วราภรณ์ สามฉิมโฉม, ดวงใจ คงนะ,
ประเภท:
นักวิจัย:Ms.Kanitta Boonfueng,
หัวเรื่อง:เครื่องวิเคราะห์ปริมาณเกลือใน Frozen Tuna
หัวหน้าโครงการ:ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายยงยุทธ พลับจะโปะ, นางสาวคนิจฐา บุญเฟื่อง
หัวเรื่อง:เครื่องวิเคราะห์ปริมาณเกลือ และความชื้นใน Tuna Loin
หัวเรื่อง:ศึกษาการแพร่ผ่านของเม็ดสีสู่เมล็ดข้าวระหว่างการหุงด้วยกระบวนการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค
หัวหน้าโครงการ:ดร.กอบศักดิ์ กาญจนาพงศ์กุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ผู้ร่วมโครงการ:นายยงยุทธ พลับจะโปะ, นางสาวคนิจฐา บุญเฟื่อง, นางสาวศุทธหทัย โภชนากรณ์
แหล่งทุน:บริษัท ไทยยูเนี่ยนโฟรเซ่น โปรดักส์ จำกัด (มหาชน)
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวคณิจฐา บุญเฟื่อง
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สวรักษ์ จันทรเทพธิมากุล, นางสาวคณิจฐา บุญเฟื่อง, ดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนสนับสนุนโครงการวิจัยนวัตกรรม คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
สาขาที่สนใจ:Electrospinning, Ohmic heating, Applications of electricity in food processing
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีอินฟราเรดย่านใกล้ (NIR Technology), Quality Assessment of Agricultural and Agro-industrial Products by Near Infrared (NIR) Spectroscopy, Process Analytical Technology (PAT)
สาขาที่สนใจ:สมบัติวัสดุอาหาร, วิทยากระแส (rheology), sensory science